28 Nov

Quais sao os beneficios da pipoca para o emagrecimento

Os benefícios de saúde comuns da pipoca são tais que melhora a saúde digestiva. A pipoca é rica em antioxidantes, auxilia no metabolismo e fornece energia, reduz a depressão e apoia a função óssea saudável. A pipoca controla o nível de açúcar no sangue, combate as células tumorais, reduz o desejo por comida, previne o envelhecimento, diminui os níveis de colesterol, controla a anemia e ajuda a aliviar a constipação.

 

O que é pipoca?

A pipoca é uma variedade de grão de milho, que se expande com força e incha quando aquecida. A casca forte do grão de pipoca contém o endosperma duro e amiláceo da semente com 14-20% de umidade, que se transforma em vapor quando o grão é aquecido. A pressão continua aumentando até ultrapassar a capacidade do casco de contê-la. O kernel se rompe e se expande com força, permitindo que o conteúdo se expanda, esfrie e, por fim, se solidifique em uma pipoca 20 a 50 vezes o tamanho do kernel original. Algumas cepas de milho  são cultivadas especificamente como pipocas. A variedade um tipo especial de milho duro, comumente usada para fazer pipocas.

 

Valor nutricional da pipoca

A pipoca é um alimento de grão integral e contém grandes quantidades de diversos nutrientes importantes. 100 gramas de pipoca estourada servem com 387 calorias de energia, 13 gramas de proteína, 78 gramas de carboidratos, 5 gramas de gordura, 15 gramas de fibra, 7% de vitamina B1 (tiamina), 12% de vitamina B3 (niacina), 8% de vitamina B6, 18% de ferro, 36% de magnésio, 36% de fósforo, 9% de potássio, 21% de zinco, 13% de cobre e 56% de manganês.

 

Como voce pode ver, esses foram os beneficios da pipoca…caso queira maiores informações acesse www.brdanutricao.com.br